В целях обеспечения функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров осуществляется автоматический сбор информации о файлах cookie и IP-адресах. Нажимая кнопку «Согласен» или продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на использование данных технологий для нашего сайта.

Онлайн лекция «Организация лечебного питания в медицинских организациях в свете обновления нормативной документации. Зоны ответственности медицинской сестры»

Бесплатный контент
  • старт: 1 декабря 2022 в 14:00 по МСК
  • длительность вебинара: 1 час 40 минут

Онлайн лекция «Организация лечебного питания в медицинских организациях в свете обновления нормативной документации. Зоны ответственности медицинской сестры»

Дата и время проведения: 01 декабря в 14:00 (время Московское)

Программа мероприятия 

Лектор - Кадырова Лейля Марсельевна, врач-диетолог высшей квалификационной категории ГБУЗ "НИИ-ККБ №1" МЗ КК, главный специалист - диетолог МЗ КК и ЮФО, ассистент кафедры ФПК и ПС КГМУ, член Экспертного Совета в сфере здравоохранения МЗ РФ (рабочая группа по диетологии), эксперт Национальной ассоциации клинического питания.

Цель ОМ - осветить различные стороны практической деятельности медицинской сестры диетической в свете изменившейся нормативной базы.

14.00-14.35 - «Обновленная нормативная документация по организации лечебного питания в медицинских организациях»

В рамках доклада будут рассмотрены:

  • Перечень нормативных документов, регламентирующих работу пищеблоков и диетологических служб лечебного учреждения
  • Структура и содержание Приказа 1008н от 23.09.20 г «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»
  • Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ГОСТ Р 56766-2015. «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации». Национальный стандарт российской федерации
  • ГОСТ Р 56746-2015/ISO/TS 22002-2:2013. «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Общественное питание». Национальный стандарт российской федерации
  • Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения»
  • Изменения в нормативной документации по организации лечебного питания

14.35-14.45 - Сессия "вопрос-ответ"

14.45-15.30 - «Организации лечебного питания в медицинских организациях. Зоны ответственности медицинской сестры»

В рамках доклада будут рассмотрены:

  1. Роль и значение лечебного питания в порядке оказания медицинской помощи в условиях лечебного учреждения
  2. Прием, хранение и переработка пищевых продуктов в свете имеющегося санитарно-эпидемиологического законодательства
  3. ХАССП: понятие и характеристика
  4. Принципы ХАСПП и их реализация на пищеблоке медицинской организации
  5. Опасные факторы:  сырье, компоненты, оборудование, упаковка и пр.; транспортировка, переработка и распределение; физические; химические; биологические
  6. Тактика при выявлении «Опасностей»
  7. Источника поступления болезнетворных микроорганизмов в пищевые продукты
  8. Меры контроля физических опасных факторов
  9. Зоны ответственности медицинской сестры в организации лечебного питания

15.30-15.40 - Сессия "вопрос-ответ"

По итогам посещения образовательного мероприятия участники:

  1. Проанализируют роль и значение лечебного питания в порядке оказания медицинской помощи в условиях медицинской организации на современном этапе
  2. Узнают о нормах санитарно-эпидемиологической безопасности при приеме, хранении и переработке пищевых продуктов
  3. Ознакомятся с имеющимися на сегодняшний день нормативными документами, регламентирующими работу пищеблоков и диетологических служб медицинских организаций
  4. Узнают о внесенных изменениях в организацию лечебного питания

НМО

Мероприятие аккредитовано в системе НМО (2 ЗЕТ).

В случае положительной оценки соответствия требованиям НМО, индивидуальный код НМО участники получат при условии: просмотра лекции, с соблюдением порога времени присутствия не менее 85 минут и подтверждением периодического контроля присутствия не менее 2 раз из 3 предложенных контролей.

Мероприятие для специалистов со средним медицинским образованием по специальности: Акушерское дело, Диетология, Лечебное дело, Организация сестринского дела, Сестринское дело, Сестринское дело в педиатрии

 

Технические настройки: для корректной работы вебинара на компьютере/смартфоне лучше всего использовать браузер Google Chrome (браузер должен быть обновлен до последней версии). Также можно использовать браузеры Safari и  Mozila Firefox (браузер должен быть обновлен до последней версии). Также для удобства просмотра вебинара с телефона можно скачать официальное мобильное приложение Webinar

Количество мест в вебинарной комнате ограничено

Рубрики: Акушерское дело, Диетология, Лечебное дело, НМО, Организация сестринского дела, Сестринское дело, Сестринское дело в педиатрии

Рекомендуемые вебинары

Все вебинары
Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
НМО, Операционное дело
NEW
12 августа 2025 в 15:00 по МСК

Онлайн-семинар «Новые технологии в оперативной хирургии. Особенности работы с лапароскопическим инструментарием. Роль операционной сестры в лапароскопических операциях»

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
НМО
NEW
13 августа 2025 в 15:00 по МСК

Онлайн-семинар «Профилактика и лечение пролежней»

+ 2
кредитов (ЗЕТ)

Мероприятие соответствует требованиям для НМО

Количество ЗЕТ - 2

Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
НМО, Акушерское дело
NEW
14 августа 2025 в 11:00 по МСК

Онлайн-семинар «Послеродовые психические расстройства. Роль медицинского персонала в охране психического здоровья материнства и детства»

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
НМО
NEW
20 августа 2025 в 15:00 по МСК

Онлайн-семинар "Разрывы шейки матки - классификация, этиология, патогенез, диагностика, лечение разрывов"

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
НМО, Сестринское дело
NEW
21 августа 2025 в 15:00 по МСК

Онлайн-семинар «Современные подходы к катетеризации мочевого пузыря катетером Фолея»

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

Доступно по подписке
Платный контент
500 р.
НМО, Сестринское дело
NEW
7 октября 2025 в 15:00 по МСК

Онлайн-семинар: "Стоматологическая клиника: особенности соблюдения санитарно-противоэпидемического режима"

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).