В целях обеспечения функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров осуществляется автоматический сбор информации о файлах cookie и IP-адресах. Нажимая кнопку «Согласен» или продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на использование данных технологий для нашего сайта.

Онлайн лекция «Организация лечебного питания в медицинских организациях в свете обновления нормативной документации. Зоны ответственности медицинской сестры»

Бесплатный контент
  • старт: 1 декабря 2022 в 14:00 по МСК
  • длительность вебинара: 1 час 40 минут

Онлайн лекция «Организация лечебного питания в медицинских организациях в свете обновления нормативной документации. Зоны ответственности медицинской сестры»

Дата и время проведения: 01 декабря в 14:00 (время Московское)

Программа мероприятия 

Лектор - Кадырова Лейля Марсельевна, врач-диетолог высшей квалификационной категории ГБУЗ "НИИ-ККБ №1" МЗ КК, главный специалист - диетолог МЗ КК и ЮФО, ассистент кафедры ФПК и ПС КГМУ, член Экспертного Совета в сфере здравоохранения МЗ РФ (рабочая группа по диетологии), эксперт Национальной ассоциации клинического питания.

Цель ОМ - осветить различные стороны практической деятельности медицинской сестры диетической в свете изменившейся нормативной базы.

14.00-14.35 - «Обновленная нормативная документация по организации лечебного питания в медицинских организациях»

В рамках доклада будут рассмотрены:

  • Перечень нормативных документов, регламентирующих работу пищеблоков и диетологических служб лечебного учреждения
  • Структура и содержание Приказа 1008н от 23.09.20 г «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»
  • Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ГОСТ Р 56766-2015. «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания. Требования к изготовлению и реализации». Национальный стандарт российской федерации
  • ГОСТ Р 56746-2015/ISO/TS 22002-2:2013. «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Общественное питание». Национальный стандарт российской федерации
  • Методические рекомендации МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения»
  • Изменения в нормативной документации по организации лечебного питания

14.35-14.45 - Сессия "вопрос-ответ"

14.45-15.30 - «Организации лечебного питания в медицинских организациях. Зоны ответственности медицинской сестры»

В рамках доклада будут рассмотрены:

  1. Роль и значение лечебного питания в порядке оказания медицинской помощи в условиях лечебного учреждения
  2. Прием, хранение и переработка пищевых продуктов в свете имеющегося санитарно-эпидемиологического законодательства
  3. ХАССП: понятие и характеристика
  4. Принципы ХАСПП и их реализация на пищеблоке медицинской организации
  5. Опасные факторы:  сырье, компоненты, оборудование, упаковка и пр.; транспортировка, переработка и распределение; физические; химические; биологические
  6. Тактика при выявлении «Опасностей»
  7. Источника поступления болезнетворных микроорганизмов в пищевые продукты
  8. Меры контроля физических опасных факторов
  9. Зоны ответственности медицинской сестры в организации лечебного питания

15.30-15.40 - Сессия "вопрос-ответ"

По итогам посещения образовательного мероприятия участники:

  1. Проанализируют роль и значение лечебного питания в порядке оказания медицинской помощи в условиях медицинской организации на современном этапе
  2. Узнают о нормах санитарно-эпидемиологической безопасности при приеме, хранении и переработке пищевых продуктов
  3. Ознакомятся с имеющимися на сегодняшний день нормативными документами, регламентирующими работу пищеблоков и диетологических служб медицинских организаций
  4. Узнают о внесенных изменениях в организацию лечебного питания

НМО

Мероприятие аккредитовано в системе НМО (2 ЗЕТ).

В случае положительной оценки соответствия требованиям НМО, индивидуальный код НМО участники получат при условии: просмотра лекции, с соблюдением порога времени присутствия не менее 85 минут и подтверждением периодического контроля присутствия не менее 2 раз из 3 предложенных контролей.

Мероприятие для специалистов со средним медицинским образованием по специальности: Акушерское дело, Диетология, Лечебное дело, Организация сестринского дела, Сестринское дело, Сестринское дело в педиатрии

 

Технические настройки: для корректной работы вебинара на компьютере/смартфоне лучше всего использовать браузер Google Chrome (браузер должен быть обновлен до последней версии). Также можно использовать браузеры Safari и  Mozila Firefox (браузер должен быть обновлен до последней версии). Также для удобства просмотра вебинара с телефона можно скачать официальное мобильное приложение Webinar

Количество мест в вебинарной комнате ограничено

Рубрики: Акушерское дело, Диетология, Лечебное дело, НМО, Организация сестринского дела, Сестринское дело, Сестринское дело в педиатрии

Рекомендуемые вебинары

Все вебинары
Доступно по подписке
Платный контент
300 р.
НМО, Сестринское дело
NEW
25 октября 2023 в 16:30 по МСК

Онлайн-семинар "Медицинская документация по санэпидрежиму. Перечень необходимых журналов, технологических карт, ведение (частые ошибки при заполнении)"

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

НМО, Анестезиология и реаниматология
NEW
30 октября 2023 в 14:00 по МСК

Конференция «Актуальные аспекты практической деятельности медицинской сестры ОРИТ, работающей с пациентами разных возрастных групп»

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

Доступно по подписке
Платный контент
300 р.
НМО, Сестринское дело
NEW
14 ноября 2023 в 16:30 по МСК

Онлайн-семинар "Обзор действующих нормативных документов в здравоохранении: просто о сложном"

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).

Доступно по подписке
Платный контент
300 р.
НМО, Сестринское дело
NEW
29 ноября 2023 в 15:00 по МСК

Онлайн-семинар "Ошибки преаналитического этапа"

На аккредитации

Документация по данному учебному мероприятию представлена в Комиссию по оценке учебных мероприятий и материалов для НМО (количество кредитов/ЗЕТ).