За здоровьем босиком

Витамин «U»

Нет-нет, это не шутка! Речь действительно о витамине «U»! Хотя, уверена, что заставила вас задуматься. Сразу остерегаю, не «Ю», а «U» - назван по первой букве слова "ulcus" (язва) – но, об этом чуть позже.  

По-прежнему думаете, что такого витамина нет, а я ввожу вас в заблуждение.

Друзья мои, это не так. U - это обозначение витаминоподобного вещества, также известного под названием S-метилметионин. Он важен и полезен для организма, и играет особенно большую роль в регуляции работы органов пищеварения.

Данное соединение было открыто в 1949 году американским биологом Чини при исследовании сока капусты. В процессе анализа ученый обнаружил, что входящий в состав сырых овощей, неизвестный фактор помогает заживить язву желудка. Так был выделен витамин U, который получил название от английского слова «ulcus», что в переводе означает «язвочка».

Название витамина, как вы видите, напрямую связано с его уникальной способностью заживлять язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но, к сожалению, современными учеными его противоязвенное действие на сегодня подвергается сомнению.

В каких же продуктах содержится витамин U?

Витамин U присутствует преимущественно в растительной пище: свежих овощах, фруктах, зелени. Больше всего его содержится в шпинате, капусте, свекле, репе, сельдерее. Среди животных источников витамин U содержится в молочных продуктах и яйцах.

В сутки взрослому человеку требуется примерно 200 мг витамина U.

  Увеличение потребности в витамине U

Повышенный расход этого вещества и необходимость поступления дополнительных дозировок витамина U возникают главным образом при заболеваниях органов пищеварения.

Спортсменам, при интенсивных тренировках, также необходимо повысить поступление витамина - примерно до 450 мг в сутки.

Признаки нехватки витамина U

Специфических симптомов дефицита витамина U не существует. Предполагается, что его недостаток может привести к нарушениям пищеварения и появлению повышенной кислотности желудочного сока, хотя достоверно это не доказано. Витамин U улучшает состояние ЖКТ, однако его дефицит не обязательно вызывает появление соответствующих проблем.

И все же, причинами недостатка могут стать скудное питание, высокие нагрузки, заболевания ЖКТ, однако, повторюсь, выраженный дефицит возникает редко.

Признаки избытка витамина U

Витамин U безопасен. Даже довольно высокие дозировки витамина U не приводят к негативным последствиям.

В чем польза витамина U?

• Распознает, обезвреживает и выводит опасные для здоровья химические вещества, обладая антигистаминным свойством
• Заживляет язвы, эрозии на слизистых оболочках, возникающие на органах желудочно-кишечного тракта
• Нормализует уровень кислотности в желудке, улучшает пищеварение
• Восстанавливает кожные структуры
• Улучшает обмен жиров, кровообращение в пораженных сосудах сердца, мозга
• Борется с депрессией
• Способствует выработке коллагена

Обратите внимание! Содержание витамина U в продуктах (на 100г):

            Немного грустно..

Витамин U в настоящее время исключен из группы витаминоподобных веществ.

Но пока терапевтическая эффективность использования S-метилметионина находится на этапе детального изучения, мы не отчаиваемся.

Главное  - питаться правильно и быть здоровым!

Ваша Ольга Гервас)